1 范圍

本文件規(guī)定了預(yù)包裝食品包裝密封性的真空衰減無損檢測方法。

本文件適用于食品包裝、容器等的密封性檢測，其他包裝和容器的密封性可參考使用。

注:預(yù)包裝液態(tài)食品的包裝密封性檢測需慎重進(jìn)行，以防液態(tài)食品在檢測中泄漏而污染儀器。

2 規(guī)范性引用文件

本文件無規(guī)范性引用文件。

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

包裝密封性 package integrity

包裝件防止內(nèi)容物逸出或其他物質(zhì)進(jìn)入的特性。

3.2

泄漏率leakage rate

體積流量。一定壓力條件下，單位時間內(nèi)通過單位包裝的氣體的量。

4 原理

通過測量包裝件在閉合真空測試腔中的壓升(真空損失)檢測包裝的密封性。待測樣品置于真空測試腔，通過真空泵把包裝產(chǎn)品和測量腔體之間的空氣抽走，產(chǎn)生小于3000Pa(即 30mbar)或更低的真空室，單位時間內(nèi)檢測試驗(yàn)過程中樣品壓力差，以此計算待測樣品的泄漏率。

5 儀器設(shè)備

5.1密封性檢測儀

檢測設(shè)備：微泄漏無損密封測試儀

5.1.1結(jié)構(gòu)示意圖

密封性檢測儀結(jié)構(gòu)示意圖如圖2示:

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